五花肉炒香干

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特别下饭的五花肉炒香干，小时候经常吃妈妈做这道菜有时候米饭都要吃多两碗。
参与活动: #妈妈手中的安心味#

五花肉炒香干的用料

五花肉 100克 香干 4块
青辣椒 3个 小米椒 1个
料酒 1汤匙 盐 1克
白糖 2克 生抽 2汤匙
食用油 2勺 葱 2根
姜 2片 老抽 半勺

五花肉炒香干的做法

#妈妈手中的安心味#五花肉炒香干的做法图解1

步骤1

香干切片，青辣椒切丝。
#妈妈手中的安心味#五花肉炒香干的做法图解2

步骤2

五花肉焯水切薄片，小葱和大蒜切碎切段
#妈妈手中的安心味#五花肉炒香干的做法图解3

步骤3

热锅下油，下姜葱蒜爆出香味，下五花肉片煸出肥油。
#妈妈手中的安心味#五花肉炒香干的做法图解4

步骤4

下香干片，淋入料酒，中大火翻炒变色，
#妈妈手中的安心味#五花肉炒香干的做法图解5

步骤5

下青椒丝，翻炒至是青椒变色，加入生抽、蚝油、老抽、盐、糖调味即可。
#妈妈手中的安心味#五花肉炒香干的做法图解6

步骤6

开胃下饭。
#妈妈手中的安心味#五花肉炒香干的做法图解7

步骤7

米饭都多吃两碗。

五花肉炒香干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-18

©本菜谱的做法由 清幽梅花2 编写，未经授权不得转载

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