榴芒爆浆蛋糕

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叶子的甜蜜时光
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这款小蛋糕真的超好吃，甜而不腻 淡淡的榴莲味 4寸的很小，建议大家按我的分量来做 一份刚好一人份
参与活动: #pick哪种真芝味-瀑布拉丝#

榴芒爆浆蛋糕的用料

戚风蛋糕： 4个4寸 鸡蛋 4个
低筋面粉 68克 糖 40克
玉米油 40g 牛奶 40克
爆浆奶油： 4个量 榴莲肉 60克
淡奶油（榴莲中） 50克 淡奶油 200克
白糖 15克 芒果 适量

榴芒爆浆蛋糕的做法

榴芒爆浆蛋糕的做法图解1

步骤1

玉米油 牛奶混合均匀
榴芒爆浆蛋糕的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉
榴芒爆浆蛋糕的做法图解3

步骤3

加入蛋黄 混合均匀 备用
榴芒爆浆蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清加白糖打成小尖角
榴芒爆浆蛋糕的做法图解5

步骤5

三分之一蛋白加入蛋黄糊中 翻拌均匀
榴芒爆浆蛋糕的做法图解6

步骤6

再将全部蛋黄糊倒入蛋白中 翻拌均匀
榴芒爆浆蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入4寸戚风模 烤箱烘烤
榴芒爆浆蛋糕的做法图解8

步骤8

烤好倒扣冷却 蛋糕中间挖个洞 放芒果
榴芒爆浆蛋糕的做法图解9

步骤9

榴莲 淡奶油 打成泥
榴芒爆浆蛋糕的做法图解10

步骤10

淡奶油 糖 打成酸奶状 加入榴莲泥 拌均匀
榴芒爆浆蛋糕的做法图解11

步骤11

倒入蛋糕上 放芒果 再撒熟黄豆粉或者玉米粉装饰

榴芒爆浆蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-19

©本菜谱的做法由 叶子的甜蜜时光 编写，未经授权不得转载
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