青椒肉丝

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青椒肉丝的用料

里脊肉 200g 青椒 2个
生抽 5g 淀粉 适量
盐 2克 蛋清 1个

青椒肉丝的做法

青椒肉丝的做法图解1

步骤1

青椒切丝 猪里脊切丝，用淀粉＋蛋清腌制
青椒肉丝的做法图解2

步骤2

起锅烧油，多放油，低温放肉丝，慢慢滑炒，八成熟加盐搅拌均匀，盛出备用 锅留底油，放入青椒丝，炒至断生，放肉丝，加生抽调色调味，翻拌均匀，出锅即可

青椒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-19

©本菜谱的做法由 西沟小当家 编写，未经授权不得转载
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