北方糯米红枣+蜜枣四角粽

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四叶草jkyc
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端午佳节即将来临，各地的粽子都有自己的地方特色，南方的肉粽，广东的甜棕，北方一般是黄米糯米棕，加上大枣或蜜枣，每年妈妈都会提前包上我们喜欢吃的糯米蜜枣和大枣棕
参与活动: #妈妈手中的安心味#

北方糯米红枣的用料

糯米（粽子） 2500克 红枣（粽子） 1000克
若叶（粽子） 适量

北方糯米红枣的做法

#妈妈手中的安心味#北方糯米红枣+蜜枣四角粽的做法图解1

步骤1

糯米提前泡2天
#妈妈手中的安心味#北方糯米红枣+蜜枣四角粽的做法图解2

步骤2

大枣洗净放入温水中浸泡
#妈妈手中的安心味#北方糯米红枣+蜜枣四角粽的做法图解3

步骤3

粽叶放锅中煮5分钟，再清洗干净
#妈妈手中的安心味#北方糯米红枣+蜜枣四角粽的做法图解4

步骤4

将粽叶折成漏斗状，放入糯米
#妈妈手中的安心味#北方糯米红枣+蜜枣四角粽的做法图解5

步骤5

再放入枣
#妈妈手中的安心味#北方糯米红枣+蜜枣四角粽的做法图解6

步骤6

最后再放入糯米
#妈妈手中的安心味#北方糯米红枣+蜜枣四角粽的做法图解7

步骤7

手握粽子，两次折下去，折成4角
#妈妈手中的安心味#北方糯米红枣+蜜枣四角粽的做法图解8

步骤8

最后绑上绳子
#妈妈手中的安心味#北方糯米红枣+蜜枣四角粽的做法图解9

步骤9

放入高压锅煮1小时，然后焖一夜
#妈妈手中的安心味#北方糯米红枣+蜜枣四角粽的做法图解10

步骤10

第二天早上吃一个，软糯香甜，好吃极了

北方糯米红枣的烹饪技巧

粽叶煮一下叶子才有韧性，包的时候不容易破，煮制的时候要在粽子上压一个篦子避免粽子煮飞漏米
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-19

©本菜谱的做法由 四叶草jkyc 编写，未经授权不得转载
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