洋葱土豆片

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洋葱土豆片的用料

土豆 适量 洋葱 适量
五花肉 适量 青红椒 适量
白芝麻 适量

洋葱土豆片的做法

洋葱土豆片的做法图解1

步骤1

洋葱1个切丝备用。
洋葱土豆片的做法图解2

步骤2

土豆4个，削皮后切厚片，不要切的太薄了。
洋葱土豆片的做法图解3

步骤3

青红辣椒各3个，洗干净后切圈圈。再切点葱姜蒜，小葱切段，大蒜切蒜头，生姜切片。
洋葱土豆片的做法图解4

步骤4

五花肉一小块儿切片备用。
洋葱土豆片的做法图解5

步骤5

起锅热油，倒入土豆片，煎至一面金黄翻另一面。两面都煎的有点焦焦的后盛出来。
洋葱土豆片的做法图解6

步骤6

用锅里的底油来炒五花肉，把五花肉里面的油脂都煸炒出来，然后加姜蒜干辣椒爆香，再来一勺豆瓣酱炒出红油。
洋葱土豆片的做法图解7

步骤7

翻炒均匀后倒入土豆片、洋葱丝、青红辣椒，炒匀后加生抽和盐调味儿。
洋葱土豆片的做法图解8

步骤8

出锅前加葱段、白芝麻，好吃的洋葱土豆片就做好了。
洋葱土豆片的做法图解9

步骤9

鲜香入味儿，解馋下饭 ，这也是我们平常再外面点的干锅土豆片的做法，味道几乎是一模一样的，完全不输外面饭店的味道。

洋葱土豆片的烹饪技巧

1、土豆片不能切太薄，不然容易烂，而且口感就不是面面的，吃起来也不好吃。 这个做法其实就是干锅土豆片的，只是没有用锅煮，所以就把洋葱和土豆一起炒熟了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-21

©本菜谱的做法由 蓉小厨 编写，未经授权不得转载

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