酸甜黄萝卜

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夏天来了,吃点这个酸甜黄萝卜,解暑开胃,很不错呦

酸甜黄萝卜的用料

白萝卜 2根 黄栀子 6~8个
白砂糖 100g 白醋 150g
食盐 30g 饮用水 适量

酸甜黄萝卜的做法

酸甜黄萝卜的做法图解1

步骤1

白萝卜洗净切条切片,加盐搅拌均匀,腌制1个小时,一小时后倒出腌出来的水分
酸甜黄萝卜的做法图解2

步骤2

锅里加入适量水,5颗黄栀子,酸甜口根据自己的喜好调整,水开煮5分钟
酸甜黄萝卜的做法图解3

步骤3

料水晾凉后导入萝卜里,浸泡24小时就可以了
酸甜黄萝卜的做法图解4

步骤4

6小时时看了下,已经变成黄色了
酸甜黄萝卜的做法图解5

步骤5

24小时后盛出一份,冰凉酸甜,甚是开胃

酸甜黄萝卜的烹饪技巧

1、料汁一定要放凉在倒入萝卜中 2、萝卜放盐时要适量,事后如果咸,可以多清洗几次
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-05-23

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