千层芒果奥利奥蛋糕

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心心念念就想吃口千层蛋糕，趁着二娃生日自己简单做了个，不用烤箱只需一只平底锅就能搞定，三层芒果，两层奥利奥层层夹心 自己做的料足管够好吃，就是有点丑
参与活动: #安佳｜Pick哪种真芝味#

千层芒果奥利奥蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 150克
黄油/玉米油 30克 纯牛奶 500毫升
白砂糖 35克 水仙芒 1大个
奥利奥 一袋 淡奶油 600克
淡奶油用白砂糖 55克

千层芒果奥利奥蛋糕的做法

千层芒果奥利奥蛋糕的做法图解1

步骤1

准备所需材料
千层芒果奥利奥蛋糕的做法图解2

步骤2

碗里打入3个鸡蛋
千层芒果奥利奥蛋糕的做法图解3

步骤3

用打蛋器充分搅拌均匀
千层芒果奥利奥蛋糕的做法图解4

步骤4

接着加入牛奶继续搅拌
千层芒果奥利奥蛋糕的做法图解5

步骤5

取150克低筋面粉过筛到蛋液里
千层芒果奥利奥蛋糕的做法图解6

步骤6

把过筛好的低筋面粉调成糊
千层芒果奥利奥蛋糕的做法图解7

步骤7

黄油隔水融化
千层芒果奥利奥蛋糕的做法图解8

步骤8

然后将黄油倒入蛋液里
千层芒果奥利奥蛋糕的做法图解9

步骤9

将蛋液过筛两次
千层芒果奥利奥蛋糕的做法图解10

步骤10

平底锅开最小火倒入蛋液摊平，多余的面糊倒出来，摊到蛋皮起小泡即可出锅
千层芒果奥利奥蛋糕的做法图解11

步骤11

奥利奥去掉夹心，用擀面杖擀压碎
千层芒果奥利奥蛋糕的做法图解12

步骤12

取动物淡奶油放无油无水的盆里，底下再放一盆冰水，分次加糖打发
千层芒果奥利奥蛋糕的做法图解13

步骤13

打发到提起来显小尖尖
千层芒果奥利奥蛋糕的做法图解14

步骤14

取蛋糕纸托少量抹一层奶油防止打滑，放上一层千层饼皮再抹一层奶油
千层芒果奥利奥蛋糕的做法图解15

步骤15

两层千层蛋皮夹一层芒果粒
千层芒果奥利奥蛋糕的做法图解16

步骤16

依次再夹一层奥利奥碎，以此类推
千层芒果奥利奥蛋糕的做法图解17

步骤17

最后放上芒果再盖一层千层蛋皮人,将剩余的奶油抹在周围
千层芒果奥利奥蛋糕的做法图解18

步骤18

切个爱心形状的芒果放在上面做点缀
千层芒果奥利奥蛋糕的做法图解19

步骤19

做好放冰箱冷藏即可享用！

千层芒果奥利奥蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-24

©本菜谱的做法由 美妈私厨lin 编写，未经授权不得转载
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