嫩牛肉炒黄瓜干

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各地黄瓜干的做法不太相同，东北的黄瓜干就是切片晒干，没有多余的味道，吃之前泡水一小时
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嫩牛肉炒黄瓜干的用料

黄瓜干 200克 牛肉 200克
玉米淀粉 1勺 料酒 一勺
生抽 3毫升 盐 一小勺
油 1汤匙 尖椒 0.5个
鸡蛋液 1个

嫩牛肉炒黄瓜干的做法

#中小学生做饭指南#嫩牛肉炒黄瓜干的做法图解1

步骤1

牛肉切薄片，加入淀粉、五香粉、盐、生抽、蚝油、油、鸡蛋液，抓匀，腌制10分钟
#中小学生做饭指南#嫩牛肉炒黄瓜干的做法图解2

步骤2

热锅倒油，油热后下入牛肉滑炒至两面变色
#中小学生做饭指南#嫩牛肉炒黄瓜干的做法图解3

步骤3

黄瓜干提前洗净泡水一小时，用手攥干水分后下锅翻炒
#中小学生做饭指南#嫩牛肉炒黄瓜干的做法图解4

步骤4

青椒提前切好细丝，放入锅中翻炒
#中小学生做饭指南#嫩牛肉炒黄瓜干的做法图解5

步骤5

再加入少许生抽、五香粉、盐、鸡精，即可出锅。

嫩牛肉炒黄瓜干的烹饪技巧

腌制牛肉时已经放了盐和生抽，最后一步根据个人口味少放一些即可。 如果不能吃辣味，尖椒丝可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-24

©本菜谱的做法由 六月的快乐 编写，未经授权不得转载
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