芋头炖鸭

精品
2.1万 浏览 420 收藏
收藏
polaris滴食记
polaris滴食记 polaris滴食记
＋ 关注

芋头炖鸭，芋头比鸭肉更好吃。
参与活动: #中小学生做饭指南#

芋头炖鸭的用料

草鸭 1000克 芋头 500克
葱 10克 生姜 10克
料酒 20毫升 生抽 30毫升
老抽 30毫升

芋头炖鸭的做法

#中小学生做饭指南#芋头炖鸭的做法图解1

步骤1

锅内放入切碎的生姜
#中小学生做饭指南#芋头炖鸭的做法图解2

步骤2

倒入洗净切块的草鸭
#中小学生做饭指南#芋头炖鸭的做法图解3

步骤3

倒入20毫升料酒
#中小学生做饭指南#芋头炖鸭的做法图解4

步骤4

倒入30毫升老抽，用来上色
#中小学生做饭指南#芋头炖鸭的做法图解5

步骤5

倒入30毫升生抽，用来调味
#中小学生做饭指南#芋头炖鸭的做法图解6

步骤6

倒入200毫升清水
#中小学生做饭指南#芋头炖鸭的做法图解7

步骤7

搅拌均匀之后盖上锅盖大火煮开后转小火炖煮40分钟
#中小学生做饭指南#芋头炖鸭的做法图解8

步骤8

倒入去皮切块的芋头
#中小学生做饭指南#芋头炖鸭的做法图解9

步骤9

将芋头搅拌均匀再次盖盖炖煮15分钟
#中小学生做饭指南#芋头炖鸭的做法图解10

步骤10

打开锅盖查看一下芋头已经熟了，即可收汁
#中小学生做饭指南#芋头炖鸭的做法图解11

步骤11

最后撒上葱花即可关火出锅
#中小学生做饭指南#芋头炖鸭的做法图解12

步骤12

芋头比肉好吃

芋头炖鸭的烹饪技巧

处理芋头的时候记得戴手套，否则容易手痒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-25

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

芋头炖鸭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #中小学生做饭指南#芋头炖鸭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #中小学生做饭指南#芋头炖鸭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活