麻薯水晶粽子

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端午节要到了,最近很火的麻薯水晶粽子,特别馋[色色R][色色R][色色R],放冷冻不要太久,麻薯温度冰了就可以吃了,不然就变得有点白(我有点冻过些),反正糯糯叽叽的甜品超好吃的⊙▽⊙,关键做法也不难[害羞R]

麻薯水晶粽子的用料

1⃣冰淇淋配方: 冰淇淋 50克
玉米淀粉 5克 2⃣麻薯水晶配方:
木薯粉 100克 300克
35克

麻薯水晶粽子的做法

麻薯水晶粽子的做法图解1

步骤1

冰淇淋加玉米淀粉混合均匀。
麻薯水晶粽子的做法图解2

步骤2

放入锅中搅拌至粘稠。
麻薯水晶粽子的做法图解3

步骤3

木薯粉+糖+水混合均匀。
麻薯水晶粽子的做法图解4

步骤4

木薯浆放入或者搅拌均匀,直到变透明粘稠。
麻薯水晶粽子的做法图解5

步骤5

不烫手后开始组装,模具大概能装 60克,先2个模具都分别塞好麻薯水晶,然后中间放馅,再两个对扣起来,用皮筋固定。
麻薯水晶粽子的做法图解6

步骤6

放冰箱冷冻半小时左右,麻薯变冰了就可以了,不然就不够水晶了。

麻薯水晶粽子的烹饪技巧

皮包的厚的话就2个冰淇淋配方,1个麻薯配方,做7个 皮包的薄的话3个冰淇淋配方,1个麻薯配方,应该能做10个,我没试过
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-05-30

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