剁椒鸡腿

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鸡腿，一种取自鸡的大腿的肉，含有硫酸氨基酸等营养成分，老幼皆宜食用。肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中，并富有营养，具有温中益气、保护心血管、强身健体等功效。

剁椒鸡腿的用料

鸡腿 2只 生抽 2勺
蚝油 1勺 剁椒 2勺
葱 2段 姜 4片
大蒜 3瓣 海鲜酱 1勺
甜豆 100克

剁椒鸡腿的做法

剁椒鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿2只，买回放入水中侵泡洗净
剁椒鸡腿的做法图解2

步骤2

把鸡腿斜切两刀，放入生抽，耗油，海鲜酱，料酒，放入少量盐，加入备好的葱姜蒜，把鸡腿均匀涂抹
剁椒鸡腿的做法图解3

步骤3

腌好后的鸡腿，拿出来放入盘中，把剁椒铺在鸡腿上
剁椒鸡腿的做法图解4

步骤4

把锅里水烧开，把鸡腿放入蒸锅，蒸25分钟
剁椒鸡腿的做法图解5

步骤5

把甜豆（荷兰豆最佳，没有卖可以用以上代替），洗干净，切好备用
剁椒鸡腿的做法图解6

步骤6

把切好的甜豆，放入烧好的开水锅里边，上锅抄一下
剁椒鸡腿的做法图解7

步骤7

然后捞出来，装盘备用
剁椒鸡腿的做法图解8

步骤8

把蒸好后的鸡腿，放入盘里，加入甜豆装盘，一道好吃，色香味俱全的剁椒鸡腿，变可以上桌开吃啦啦啦！

剁椒鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-05

©本菜谱的做法由 食尚帮 编写，未经授权不得转载
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