一道清蒸鲈鱼美味鲜香，为高考加“油”！

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又是一年高考时！ 好吃营养的美食能快速为学子们充满电， 吃什么营养又健康？

清蒸鲈鱼的用料

鱼 1条 姜 1-2个
葱 1根 蒸鱼豉油 适量
盐 适量 料酒 适量
绿帝五古三香花生油 适量

清蒸鲈鱼的做法

一道清蒸鲈鱼美味鲜香，为高考加“油”！的做法图解1

步骤1

1.准备：将鱼清理洗净，切姜丝，葱丝或葱段，用刀将鱼表面划几道横。鱼装盘，表面抹上适量盐，放入姜丝葱段，在鱼两面淋上料酒。腌至少20分钟以上；
一道清蒸鲈鱼美味鲜香，为高考加“油”！的做法图解2

步骤2

2.蒸鱼：将盘里的鱼立起来，鱼肚子朝下。等锅里清水烧开后，将鱼放入锅中蒸7-8分钟起锅； 3.淋油：鱼表面均匀倒上蒸鱼豉油。然后锅中倒入适量绿帝五古三香花生油，烧热后淋在鱼身上，让鱼表皮更加酥脆。

清蒸鲈鱼的烹饪技巧

总体来说， 考前饮食不适合大鱼大肉， 还是以平时饮食习惯为基础， 不宜突然改变食谱！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-08

©本菜谱的做法由 lv帝君 编写，未经授权不得转载
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