干锅花菜

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筱瑾。
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没有肉，喜欢吃素的宝贝看过来！ 很入味，很下饭， 不软烂，有脆感， 这是一道我家餐桌上的下饭神菜！

干锅花菜的用料

花菜 300g 辣椒段 1勺
花椒 20-30粒 葱花 5克
蚝油 1勺 生抽 1勺
红烧酱油 0.5勺 糖 5克
盐 2克

干锅花菜的做法

干锅花菜的做法图解1

步骤1

花菜泡盐水，掰成小朵，厨房纸吸干水分。
干锅花菜的做法图解2

步骤2

锅中放入比平时多的油，炸香花椒。
干锅花菜的做法图解3

步骤3

放入葱花和辣椒段简单翻炒几下。
干锅花菜的做法图解4

步骤4

倒入花菜翻炒5分钟左右，怕干可以洒点水。
干锅花菜的做法图解5

步骤5

放入蚝油，酱油，红烧酱油，糖，盐调味。可以适量加一点鸡粉提鲜。
干锅花菜的做法图解6

步骤6

可以适量放入1-2勺清水，翻炒3分钟水干出锅。

干锅花菜的烹饪技巧

辣椒不要放太早，不要炒太久，容易糊～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-09

©本菜谱的做法由 筱瑾。 编写，未经授权不得转载
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