丝瓜炒鸭肉 虎皮鸡蛋 泰式柠檬鲈鱼 蒜蓉白灼菜心

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沐沐嘛咪
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泰式柠檬鲈鱼的用料

水煮蛋 5个 鸭肉 半只
菱丝瓜 1根 鲈鱼 1条
柠檬 1个 菜心 适量
鲍鱼 2个 蒜蓉 适量
葱花 150克

泰式柠檬鲈鱼的做法

丝瓜炒鸭肉 虎皮鸡蛋 泰式柠檬鲈鱼 蒜蓉白灼菜心的做法图解1

步骤1

喜欢每一顿饭都记录下来，这是工作一天最美的期待
丝瓜炒鸭肉 虎皮鸡蛋 泰式柠檬鲈鱼 蒜蓉白灼菜心的做法图解2

步骤2

泰式酸辣柠檬鲈鱼 新鲜的鲈鱼买回来宰杀清洗 1.鲈鱼背部开花刀 2.姜丝，葱段，料酒，抓均腌制20分钟 3.拿出姜丝葱段，不用清洗，放碟子裸蒸12分钟 4.蒸出来的汤汁倒入碗中，放入一颗酸辣汤块，搅拌开，最好酸辣汤汁 5.铺上柠檬，酸辣汤汁淋到鱼身上面，烧热油浇上
丝瓜炒鸭肉 虎皮鸡蛋 泰式柠檬鲈鱼 蒜蓉白灼菜心的做法图解3

步骤3

最后挤一点柠檬汁，就可以吃啦
丝瓜炒鸭肉 虎皮鸡蛋 泰式柠檬鲈鱼 蒜蓉白灼菜心的做法图解4

步骤4

虎皮鸡蛋 1.鸡蛋水煮15分钟（冷水下锅） 2.捞出剥壳 3.锅里热油，倒入剥好壳的鸡蛋，翻炒 4.加入盐糖，生抽，老抽 5.翻炒调色后加入可乐没过鸡蛋 6.盖上锅盖，小火煮8分钟，盛出 7.撒上芝麻和葱花
丝瓜炒鸭肉 虎皮鸡蛋 泰式柠檬鲈鱼 蒜蓉白灼菜心的做法图解5

步骤5

丝瓜炒鸭肉 1.卤好的鸭肉备用 2.丝瓜切滚刀 3.锅里热油下蒜末 4.倒入丝瓜翻炒断生软绵绵的 5.倒入鸭肉，翻炒加蚝油，盐糖，生抽 6.盖锅焖2分钟即可
丝瓜炒鸭肉 虎皮鸡蛋 泰式柠檬鲈鱼 蒜蓉白灼菜心的做法图解6

步骤6

蒜蓉白灼菜心 1.菜心白灼5分钟（喜欢吃软的） 2.鲍鱼整块放入姜片，料酒白灼（水开8分钟） 3.盛起来切丁备用 4.准备好酱汁（酱油，蚝油，盐，糖，淀粉） 5.碟子摆好菜心，放去鲍鱼丁，蒜末 6.锅里热油，倒入酱汁，淋上菜心上面即可

泰式柠檬鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-10

©本菜谱的做法由 沐沐嘛咪 编写，未经授权不得转载
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