精选
最新
菜单
南瓜面皮饺子
精品
独家
甜甜糯糯的南瓜，无奈小朋友不爱吃。但是没关系，小朋友爱吃饺子呀，周末蒸了南瓜，和面擀了南瓜饺子面皮，和了多多的肉馅儿，可以是非常美满的一餐哦。
南瓜面皮饺子的做法
步骤1
南瓜切块上锅蒸熟
步骤2
用勺子碾成泥晾一会儿，到温温的时候加面粉
步骤3
根据南瓜湿度加面粉，不用放水。加一点点盐。
步骤4
筷子顺一个方向把南瓜和面粉搅成絮状
步骤5
用手稍微揉一下就成团了。这里面粉用量和南瓜干湿度是有关系的。可以慢慢加面粉，手感为刚揉好的面团有一点点干，是可以的，发酵一小会儿的面团软硬度用来擀面皮正正好。
步骤6
加盖或者包保鲜膜放置半小时，让面团自己发酵一会儿。这个时候正好准备饺子馅
步骤7
饺子馅料根据喜好随意搭配，我们家就是肉，用五花肉，或者肥点的腿肉。香菇木耳提前焯水，豆腐干，娃娃菜这些。用绞馅儿的机器打一下，很方便
步骤8
娃娃菜用开水烫一下捞出晾凉切碎，和饺子馅一起，打一颗蛋，加生抽老抽蚝油香油，一点点白胡椒粉，料酒，一点点白糖，顺方向搅匀静置
步骤9
案板撒干面粉，开始擀面皮，一边儿老公开始包饺子，男女搭配，干活不累
步骤10
我老公的手艺，哈哈哈
步骤11
一锅煮饺子，一笼屉蒸饺。
步骤12
自己和面饺子很有劲，用来做蒸饺也不用担心皮会破
步骤13
金黄金黄的饺子是不是看着就很有食欲呢南瓜面皮饺子的烹饪技巧
喜欢饺子卤汁多一点的，就选略肥一些的肉，和馅儿的时候加点香油，真的非常香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2022-06-10
©本菜谱的做法由 玮伟道来vivid 编写，未经授权不得转载
玮伟道来vivid
分享至微信
南瓜面皮饺子的相关推荐更多 
你当前的位置：豆果美食 > 南瓜面皮饺子
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
