虎皮辣子

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骁萱
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最爱婶子做的虎皮辣子

虎皮辣子的用料

青椒 6个 醋 2勺
糖 1勺 蒜 4到5瓣
大葱 半根 鸡精 少许
生抽 1勺 老抽 2勺

虎皮辣子的做法

虎皮辣子的做法图解1

步骤1

青椒去蒂去籽洗净，切成两段或三段。 锅烧空气后直接放青椒烤至起虎皮，勤翻避免糊锅，至青椒软并且有虎皮后盛出。
虎皮辣子的做法图解2

步骤2

青椒盛出后不用洗锅，小火放油。 爆香蒜片和葱段
虎皮辣子的做法图解3

步骤3

按顺序，依次放入老抽，生抽，盐，糖，醋 怕辣可以多放一点醋
虎皮辣子的做法图解4

步骤4

拿锅铲多压压青椒
虎皮辣子的做法图解5

步骤5

出锅前放鸡精，完成

虎皮辣子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-11

©本菜谱的做法由 骁萱 编写，未经授权不得转载
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