草莓戚风蛋糕

精品 独家
1.6万 浏览 84 收藏
收藏
有着烘焙心的打工人
有着烘焙心的打工人
＋ 关注

家有爱吃草莓味的娃，尝试一下还不错哦。

草莓戚风蛋糕的用料

鸡蛋 3个 玉米油 30克
牛奶 40克 低筋面粉 35克
糖粉 35克 柠檬汁 10滴
草莓粉 10克

草莓戚风蛋糕的做法

草莓戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄和蛋清分离，蛋黄和玉米油混合均匀，再加入牛奶，多搅拌一下均匀。
草莓戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

加入草莓粉拌匀。
草莓戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

再加入低筋面粉， z字型拌匀，放一边待用。
草莓戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清先高速打至起泡，先加入三分一糖粉接着打发，后续糖粉分两次继续加入。
草莓戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

最后蛋清打发至起直立勾状即可。
草莓戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

分三分之一蛋白加入蛋黄糊中，上下搅拌均匀
草莓戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

再将拌好的糊倒入剩余的蛋白中继续上下拌匀，要轻和快，避免消泡
草莓戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

接着倒入6寸蛋糕模中，震动几下弄平整
草莓戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱，130度上下火烤50分钟
草莓戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

烤好后立即拿出来
草莓戚风蛋糕的做法图解11

步骤11

倒扣放凉再脱模
草莓戚风蛋糕的做法图解12

步骤12

美味的蛋糕，配上牛奶，一份安心早餐

草莓戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-16

©本菜谱的做法由 有着烘焙心的打工人 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

草莓戚风蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 草莓戚风蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 草莓戚风蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活