小羊肖恩卡通馒头

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yn高小疯
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配方可以做6个卡通馒头，面团会有余，剩下的揉了3个小馒头，新手建议先做配件在分割头部的面团，黑芝麻的面团不要醒发时间长了。

小羊肖恩卡通馒头的用料

黑色面团： 面粉 250克
黑芝麻酱 22克 温水 140克
干酵母 2克 砂糖 15克
白色面团： 面粉 75克
温水 18克 糖 5克
干酵母 1克

小羊肖恩卡通馒头的做法

小羊肖恩卡通馒头的做法图解1

步骤1

1.准备好黑色面团的所有材料。
小羊肖恩卡通馒头的做法图解2

步骤2

2.将温水和酵母混合均匀。
小羊肖恩卡通馒头的做法图解3

步骤3

3.黑色面团的其他材料和酵母水一起混合揉成光滑面团，白色面团同样操作。
小羊肖恩卡通馒头的做法图解4

步骤4

4.将面团分割成50克一个，剩下的面团分割成4克一个做耳朵。
小羊肖恩卡通馒头的做法图解5

步骤5

5.将黑色面团揉成水滴状，放在硅油纸上。
小羊肖恩卡通馒头的做法图解6

步骤6

6.将5克的小面团一共分割成12个，搓成水滴状，用刮板在中间压一下，做成耳朵形状。
小羊肖恩卡通馒头的做法图解7

步骤7

7.白色和黑色面团搓成长条，切成小块，搓成圆形。
小羊肖恩卡通馒头的做法图解8

步骤8

8.在擀一块白色面团，用圆形模具刻出眼睛。
小羊肖恩卡通馒头的做法图解9

步骤9

9.把所有的配件安装好，用筷子在插两个小洞做鼻孔。
小羊肖恩卡通馒头的做法图解10

步骤10

10.醒发10-15分钟即可。
小羊肖恩卡通馒头的做法图解11

步骤11

11.开水上锅蒸15分钟，最后用食用色素笔画出眼睛。
小羊肖恩卡通馒头的做法图解12

步骤12

成品图
小羊肖恩卡通馒头的做法图解13

步骤13

成品图
小羊肖恩卡通馒头的做法图解14

步骤14

成品图
小羊肖恩卡通馒头的做法图解15

步骤15

成品图

小羊肖恩卡通馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-17

©本菜谱的做法由 yn高小疯 编写，未经授权不得转载
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