炸酱面

精品 独家
14.1万 浏览 898 收藏
收藏
BOBO向往蒲公英的自由
BOBO向往蒲公英的自由 BOBO向往蒲公英的自由
＋ 关注

超有料的炸酱面、酱香浓郁，夏天一定要吃的面，自己做的比外面买的还好吃！

炸酱面的用料

猪肉 300克 黄豆酱 2勺
甜面酱 1勺 生抽 2勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
白砂糖 1茶匙 黄瓜 半根
蒜末 1勺 面条 一小把
玉米淀粉 10克 植物油 2勺

炸酱面的做法

炸酱面的做法图解1

步骤1

首先调制料汁：碗中加入2勺味达美味极鲜酱油。
炸酱面的做法图解2

步骤2

再加入1勺味达美冰糖老抽酱油。
炸酱面的做法图解3

步骤3

然后再来1勺味达美臻品蚝油。
炸酱面的做法图解4

步骤4

加入1勺葱伴侣 6月香甜面酱。
炸酱面的做法图解5

步骤5

2勺葱伴侣 6月香豆瓣酱。
炸酱面的做法图解6

步骤6

最后加入1茶匙白砂糖。
炸酱面的做法图解7

步骤7

将所有调料混合搅拌均匀料汁就调制好了。
炸酱面的做法图解8

步骤8

把黄瓜洗净切成丝备用。
炸酱面的做法图解9

步骤9

热锅下油倒入猪肉末小火煸炒出油脂。
炸酱面的做法图解10

步骤10

加入蒜末继续翻炒出香味。
炸酱面的做法图解11

步骤11

然后倒入调制好的酱料，小火煮至冒泡起亮。
炸酱面的做法图解12

步骤12

再用2勺玉米淀粉加水适量清水搅匀后倒入肉酱中煮至浓稠即可。
炸酱面的做法图解13

步骤13

另外起锅倒入适量清水大火煮开，放入生面条煮熟捞出。
炸酱面的做法图解14

步骤14

煮好的面条放入凉开水中过一下凉水。
炸酱面的做法图解15

步骤15

将过好凉开水的面条捞出放入碗中。
炸酱面的做法图解16

步骤16

舀上几勺肉酱，摆上切好的黄瓜丝。
炸酱面的做法图解17

步骤17

拌匀即可开吃啦！
炸酱面的做法图解18

步骤18

超有料的炸酱面，酱香浓郁，夏天一定要吃的面。

炸酱面的烹饪技巧

1: 酱香浓郁，拌面或者米饭都会令人胃口大开的肉酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-17

©本菜谱的做法由 BOBO向往蒲公英的自由 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
上传我做的这道菜

炸酱面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炸酱面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 炸酱面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活