不要吃隔夜燕麦！低卡低碳水高纤维蓝莓坚果隔夜燕麦麸皮

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水之眸

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说起隔夜燕麦大家都不陌生，现在真的是很流行，因为燕麦经过一夜的浸泡冷藏，热量又会降低，是很好减脂期的代餐。我这里用了免煮燕麦麸皮代替免煮燕麦，碳水含量更低，热量也更低了，膳食纤维含量更增加了不少，美味又饱腹，妥妥的食欲稳定器，超适合减脂期当早餐。一般来说，隔夜燕麦里都会放香蕉来增加甜度，我个人不太喜欢香蕉混进燕麦里的味道，而且我觉得香蕉热量高了点儿，所以没有放。我这里添加了大量的坚果，口感真的是杠杠滴！自制无糖酸奶我也写了食谱，大家可以看看 #夏日限定——超级简单的自制无糖酸奶#我的夏日味道vlog##

蓝莓坚果隔夜燕麦麸皮的用料

免煮燕麦麸皮 50g	自制无糖酸奶 250g
蓝莓 80g	赤藓糖醇 15g
盐焗大杏仁 10g	炒熟的南瓜籽仁 10g
奇亚籽 4g

蓝莓坚果隔夜燕麦麸皮的做法

步骤1

碗里倒入25g免煮燕麦麸皮。

步骤2

加入125g自制无糖酸奶。

步骤3

撒上2g奇亚籽和10g炒熟的南瓜籽仁。

步骤4

放上40g蓝莓。

步骤5

再倒入剩下的25g免煮燕麦麸皮。

步骤6

再次加入剩下的125g自制无糖酸奶。

步骤7

按照自己喜好放上坚果类，撒上2g奇亚籽和、10g盐焗杏仁和剩下的40g蓝莓。（我喜欢再放入两片新鲜的薄荷叶子进去，焖一晚上之后，整个隔夜燕麦麸皮的口感都带有薄荷清香，很清爽，吃的时候直接把薄荷叶扔掉就行了）

步骤8

放入冰箱冷藏一夜，让燕麦麸皮吸饱水份，第二天早上拿出来搅拌均匀即可食用。（因为用的是自制的无糖酸奶，是没有一点甜味的，满嘴都是坚果果仁香和蓝莓的自然清甜味，喜欢口感更好的可以再添加15g赤藓糖醇调味，那口感就又上一个层次了）

蓝莓坚果隔夜燕麦麸皮的烹饪技巧

燕麦麸皮就是燕麦表层的皮，既有高膳食纤维，又有高蛋白、高铁、高镁，而且不含钠，可谓是又营养又饱腹又可以消除水肿。奇亚籽、南瓜籽和杏仁第一是为了增加这个甜品的口感，第二是为了增加优质的植物脂肪，对身体好，有利于我们健康减脂，不喜欢的可以自行更换成自己喜欢的坚果。我这里燕麦麸皮用的是闪电麸，我还挺喜欢这个口感的，真不是打广告。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-18

©本菜谱的做法由水之眸编写，未经授权不得转载

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