一口爆汁肉酿豆腐

一口爆汁肉酿豆腐

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大口吃肉才满足，拳头大小的肉酿豆腐，一口爆汁，赶紧做起来吧！！

一口爆汁肉酿豆腐的用料

豆腐 2块 肉馅 150克
鸡蛋 1个 香葱 3根
姜、蒜、八角、香叶 适量 花雕酒 2勺
生抽 1勺 蚝油 2勺
白胡椒粉 1茶匙 香油 适量
料汁： 生抽 2勺
蚝油 1勺 淀粉 2勺
水 1碗

一口爆汁肉酿豆腐的做法

一口爆汁肉酿豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切大块
一口爆汁肉酿豆腐的做法图解2

步骤2

挖出中间的豆腐
一口爆汁肉酿豆腐的做法图解3

步骤3

腌制肉馅
一口爆汁肉酿豆腐的做法图解4

步骤4

顺时间搅拌
一口爆汁肉酿豆腐的做法图解5

步骤5

倒入香油后拌均
一口爆汁肉酿豆腐的做法图解6

步骤6

依次填入豆腐内
一口爆汁肉酿豆腐的做法图解7

步骤7

调碗料汁
一口爆汁肉酿豆腐的做法图解8

步骤8

倒入一碗水拌均
一口爆汁肉酿豆腐的做法图解9

步骤9

锅中倒入适量色拉油
一口爆汁肉酿豆腐的做法图解10

步骤10

将肉馅豆腐朝下放入锅中
一口爆汁肉酿豆腐的做法图解11

步骤11

煎制金黄后煎另一面
一口爆汁肉酿豆腐的做法图解12

步骤12

每一面都煎成金黄色
一口爆汁肉酿豆腐的做法图解13

步骤13

另起锅放入葱姜蒜，八角，香叶
一口爆汁肉酿豆腐的做法图解14

步骤14

炒出香味后放入豆腐
一口爆汁肉酿豆腐的做法图解15

步骤15

倒入调好的料汁
一口爆汁肉酿豆腐的做法图解16

步骤16

盖上锅盖焖煮15分钟
一口爆汁肉酿豆腐的做法图解17

步骤17

收汁后装盘
一口爆汁肉酿豆腐的做法图解18

步骤18

撒上白芝麻和香葱碎
一口爆汁肉酿豆腐的做法图解19

步骤19

可以干掉两碗米饭
一口爆汁肉酿豆腐的做法图解20

步骤20

一起做起来吧！

一口爆汁肉酿豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-19

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写，未经授权不得转载
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