父爱牌枇杷酱

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阿萍的日食记
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父亲节，用一位已经离世的父亲（我的舅公）种的枇杷熬制了一些枇杷果酱，这些果酱承载着这位伟大的父亲对家人满满的爱 。取一勺搭配面包或冲水饮用，清凉香甜，跟买来的果酱就是不一样。

枇杷酱的用料

枇杷 适量 冰糖 适量
果胶 适量 柠檬 1个

枇杷酱的做法

父爱牌枇杷酱的做法图解1

步骤1

枇杷洗净
父爱牌枇杷酱的做法图解2

步骤2

去皮去核
父爱牌枇杷酱的做法图解3

步骤3

果肉和冰糖粉搅打成果泥
父爱牌枇杷酱的做法图解4

步骤4

倒入平底锅小火慢慢熬制，此过程非常考验你的耐心，搅拌不能停，主要是要蒸发掉部分水分。
父爱牌枇杷酱的做法图解5

步骤5

倒入适量果胶
父爱牌枇杷酱的做法图解6

步骤6

挤入浓缩柠檬水，再次搅拌均匀
父爱牌枇杷酱的做法图解7

步骤7

盛入容器，冰箱冷藏
父爱牌枇杷酱的做法图解8

步骤8

分装，赠予亲人，搭配面包或冲水饮用都可以。

枇杷酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-19

©本菜谱的做法由 阿萍的日食记 编写，未经授权不得转载
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