鸡肉汉堡排

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耗子63
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鸡肉汉堡排的用料

鸡胸肉 250克 鸡蛋 1个
洋葱 100克 面粉 30克
牛奶 20毫升 盐 适量
黑胡椒 适量 混合冷冻蔬菜粒 70克

鸡肉汉堡排的做法

步骤1

鸡胸肉绞成肉馅，洋葱切丁和混合蔬菜粒一起煮熟沥干水分后和肉馅混合。

步骤2

面粉和牛奶混合成面糊后倒入鸡肉馅，加入盐和黑胡椒粉，混合均匀。

步骤3

秤取100g左右的肉馅，搓成球形，在双手间来回扔几个来回以定型成饼状（不要太薄）。

步骤4

锅底喷油，煎两分钟左右，晃动锅子可以轻松翻面之后把肉饼翻一面，小火盖盖继续煎4分钟左右（取决于肉饼厚度）即可出锅

鸡肉汉堡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-20

©本菜谱的做法由 耗子63 编写，未经授权不得转载
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