牛肉汉堡排

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耗子63
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牛肉汉堡排的用料

牛肉末 250克 洋葱末 100克
鸡蛋 1个（小） 面粉 30克
牛奶 30毫升 盐 适量
黑胡椒 少许

牛肉汉堡排的做法

步骤1

洋葱切末小火炒至微微发黄，加入肉末中。面粉和牛奶混合均匀后，和调料一起加入肉末中，混合均匀。

步骤2

秤取100克左右的肉馅搓成球，左右手来回抛几个来回以将其定型成饼状（不要太薄，稍微厚一些）

步骤3

热锅喷油，中火煎制肉排两分半左右，直至定型上色，翻面转小火盖盖再煎六分钟左右（取决于肉饼厚度）

牛肉汉堡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-20

©本菜谱的做法由 耗子63 编写，未经授权不得转载
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