清蒸海虾

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6329皮皮
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海虾也称红虾、赤虾、大青虾等，是水产、海产虾的肉或全体的总称。海虾营养成分丰富，味道鲜美，可做食膳也可做为药材使用。海虾主要分布于黄海、渤海及长江口以北各海区，为中国特产。 在螃蟹和虾等水生甲壳生物的真皮层中分布着大量的、多数呈青黑色的色素， 因此新鲜虾蟹一般呈青色。虾青素是萜烯类共轭长链抗氧化剂， 具有强抗氧化功能。

清蒸海虾的用料

海虾 半斤 蒜 1瓣
生姜 五片 味极鲜 1勺
陈醋 1勺 香油 少于
料酒 1勺

清蒸海虾的做法

清蒸海虾的做法图解1

步骤1

海虾解冻，去虾线。（我是网上买的山东生鲜）
清蒸海虾的做法图解2

步骤2

清洗干净。
清蒸海虾的做法图解3

步骤3

用生姜，料酒腌制十分钟去腥。（我用的是绍兴黄酒，效果更好）
清蒸海虾的做法图解4

步骤4

摆盘，上锅蒸10分钟左右。
清蒸海虾的做法图解5

步骤5

出锅。
清蒸海虾的做法图解6

步骤6

用味极鲜，陈醋，香油，蒜末姜末调个料碗。
清蒸海虾的做法图解7

步骤7

开动，味道非常棒，营养更丰富！！！

清蒸海虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-20

©本菜谱的做法由 6329皮皮 编写，未经授权不得转载
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