豆沙寿桃餐包

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清水鱼翅
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炎热夏天没食欲，给小朋友蒸一锅豆沙馅寿桃餐包，又好看又好吃！ 老人孩子过生日蒸一锅也是非常不错的
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豆沙寿桃餐包的用料

普通面粉 300g 干酵母 3g
温水 155g 白糖 5g
豆沙馅 适量

豆沙寿桃餐包的做法

#我的夏日味道vlog#豆沙寿桃餐包的做法图解1

步骤1

先将白糖、鲜酵母、清水倒入搅拌缸中混合均匀
#我的夏日味道vlog#豆沙寿桃餐包的做法图解2

步骤2

倒入面粉
#我的夏日味道vlog#豆沙寿桃餐包的做法图解3

步骤3

品慕厨师机先开2挡搅拌成团后饧面10分钟
#我的夏日味道vlog#豆沙寿桃餐包的做法图解4

步骤4

再用3挡揉面3-5分钟将面团揉至光滑
#我的夏日味道vlog#豆沙寿桃餐包的做法图解5

步骤5

面团很光滑了
#我的夏日味道vlog#豆沙寿桃餐包的做法图解6

步骤6

取出面团分成40g一个的剂子，揉匀
#我的夏日味道vlog#豆沙寿桃餐包的做法图解7

步骤7

将剂子擀开，包入适量豆沙馅，像包包子一样包好，捏紧收口
#我的夏日味道vlog#豆沙寿桃餐包的做法图解8

步骤8

在面团顶部稍微偏离中心的位置捏一个尖尖
#我的夏日味道vlog#豆沙寿桃餐包的做法图解9

步骤9

用刀背印上一道，桃的形状就出来了
#我的夏日味道vlog#豆沙寿桃餐包的做法图解10

步骤10

用食色在顶部的位置喷上少许粉红色
#我的夏日味道vlog#豆沙寿桃餐包的做法图解11

步骤11

蒸锅倒冷水放入桃胚，饧发15分钟就能看到明显变蓬松，开火
#我的夏日味道vlog#豆沙寿桃餐包的做法图解12

步骤12

上汽口蒸10分钟就可以了，关火后焖2分钟再掀开锅盖，掰开一个，松软香甜，非常好吃
#我的夏日味道vlog#豆沙寿桃餐包的做法图解13

步骤13

很喜欢
#我的夏日味道vlog#豆沙寿桃餐包的做法图解14

步骤14

你也做给家人吧
#我的夏日味道vlog#豆沙寿桃餐包的做法图解15

步骤15

成品1
#我的夏日味道vlog#豆沙寿桃餐包的做法图解16

步骤16

成品2

豆沙寿桃餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-23

©本菜谱的做法由 清水鱼翅 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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