土豆麦乐鸡

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土豆我们常做的下饭硬菜就是醋溜土豆丝，酸到眯眼的口感确实很上头，也很开胃。那它除了炒菜吃，还有其他另类的吃法，做成解馋的小零嘴，和鸡肉一起捣成肉泥，秒变快餐店的人气小吃---麦乐鸡块。不怕宝宝在“金拱门”店前走不动路了，在家就能实现麦乐鸡自由，自制的原汁原味、无添加，吃起来更放心。 肉质软嫩，对宝宝来说也是很好咀嚼。操作起来很省事，一个烤箱就可以搞定，拒绝油炸，少油更健康。 金黄香酥，一口下去，满满都是肉，有了番茄酱的加持，一口一个根本停不下来。 吃不完的鸡块可以冷藏密封保存2天，吃之前用平底锅煎一下就可以了。又解馋又方便，哄娃的小零嘴非它莫属。

土豆麦乐鸡的用料

土豆 1个 鸡胸肉 约250g
洋葱 约5g 玉米淀粉 约20g
鸡蛋 1个 盐 半勺
生抽 1勺 黑胡椒粉 适量

土豆麦乐鸡的做法

土豆麦乐鸡的做法图解1

步骤1

把土豆去皮后上锅蒸熟。
土豆麦乐鸡的做法图解2

步骤2

蒸熟后的土豆取出压成泥。
土豆麦乐鸡的做法图解3

步骤3

鸡胸肉切小块，放入料理机，加入洋葱。
土豆麦乐鸡的做法图解4

步骤4

打成洋葱鸡肉泥。
土豆麦乐鸡的做法图解5

步骤5

把鸡肉泥加入土豆泥中，打入一个鸡蛋。
土豆麦乐鸡的做法图解6

步骤6

加入生抽、盐、黑胡椒粉、玉米淀粉。
土豆麦乐鸡的做法图解7

步骤7

混合搅拌均匀。
土豆麦乐鸡的做法图解8

步骤8

戴上一次性手套，抹上少许植物油防粘，取适量鸡肉泥，团成鸡块的形状。
土豆麦乐鸡的做法图解9

步骤9

放入烤盘，在鸡块的表面刷上少许植物油，锁住水份。
土豆麦乐鸡的做法图解10

步骤10

放入提前预热180℃的烤箱中层，上下火180℃烤约15分钟，取出翻面。
土豆麦乐鸡的做法图解11

步骤11

接着烤约10分钟，上色熟透就可以出锅了。（Tips:空气炸锅参考温度180℃，烤约12分钟，翻面，接着再烤五分钟，上色就可以出锅了。）
土豆麦乐鸡的做法图解12

步骤12

成品图

土豆麦乐鸡的烹饪技巧

熟练耗时：35分钟 工具：烤箱（空气炸锅也可以)、料理机
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-23

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载
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