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嘎嘣脆，四色炼乳小方，一口一个小零食，0失败！
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可可、南瓜、原味、抹茶，喜欢哪一个口味？嘎嘣脆的炼乳小方，有手就能会哦！
清爽不腻的解馋小零食，可以多做一些，存着慢慢吃，一口一个，超香的！
4个口味哦，偷懒的话，可以做1-2种！
关于形状：方块，长方形，都是可以的。烤透了一样脆！
量：4口味正好一整盘！
四色炼乳小方的做法
步骤1
准备材料。
步骤2
黄油软化到用刮刀可以轻松抹开，加糖粉和盐拌匀。
步骤3
中速打发均匀，微微蓬松状态，分2-3次加炼乳。
步骤4
充分搅打均匀，分3次加常温蛋清，充分打均匀再加下一次，直到全部加完，顺滑的黄油糊就打好了。
步骤5
黄油糊分成4份，一份：低粉+南瓜粉一起筛入。
步骤6
一份：原味直接筛入低粉。
步骤7
一份：抹茶粉+低粉一起筛入。
步骤8
一份：可可粉+低粉筛入。
步骤9
压拌均匀成团。
步骤10
分别擀成1.5厘米厚的方形，密封冷藏1小时。
步骤11
预热烤箱上下160度，四色面团切成方块，排入烤盘。
步骤12
放入烤箱，烤25分钟。
步骤13
烤完取出，冷凉后密封就可以啦！赶紧吃一块，炼乳的香味，清甜不腻，解馋小零食，可以有！
步骤14
成品
步骤15
成品
步骤16
成品四色炼乳小方的烹饪技巧
注意：烘烤温度和时间可以根据自家烤箱微调，如果切得比较大块，适当延时哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2022-06-24
©本菜谱的做法由 尘晓美食记录 编写，未经授权不得转载
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