烤椰奶布丁

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消化奶油好办法，热吃超级香，但吃多有点腻，冰箱冷藏后吃像吃椰香慕斯蛋糕，我觉得更好吃

烤椰奶布丁的用料

鸡蛋黄 4个 椰浆 175ml
淡奶油 170ml 糖 35g
椰蓉 少许

烤椰奶布丁的做法

烤椰奶布丁的做法图解1

步骤1

淡奶油和椰浆、白砂糖一起小火混合至糖融化，过程要不停搅拌，防止糊锅
烤椰奶布丁的做法图解2

步骤2

椰奶晾凉至40度左右加入蛋黄充分搅拌均匀，倒入容器中，我用做纸杯蛋糕的杯子此配方刚好4杯，然后喜欢椰蓉的可在表面洒上椰蓉，我有两杯洒了椰蓉两杯没洒。用深一点的烤盘装上点热水。
烤椰奶布丁的做法图解3

步骤3

水浴法，上下火170度，烤40分钟，这个根据自己烤箱实际情况调整，烤到表面焦糖色就好了。
烤椰奶布丁的做法图解4

步骤4

非常香浓！

烤椰奶布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-27 · 广东

©本菜谱的做法由 画贝贝 编写，未经授权不得转载
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