复刻绿茶三色凉面

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绿茶的三色凉面早已成了网红食谱，每次到店必点的主食，酸甜可口微辣，很爽口！如今入夏是吃凉拌面最多的季节，怎能不复刻一份三色凉面呢？来吧，一起来制作吧！
参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

三色凉面的用料

三色面条 300克 麻酱 30克
蚝油 1勺 生抽 2勺
香醋 2勺 白糖 1勺
藤椒油 3克 油泼辣子 适量

三色凉面的做法

#夏至日，大口吃面#复刻绿茶三色凉面的做法图解1

步骤1

准备好三色面条，下入锅中。
#夏至日，大口吃面#复刻绿茶三色凉面的做法图解2

步骤2

煮5分钟即可，不要让面条混合在一起，避免无法区分颜色。
#夏至日，大口吃面#复刻绿茶三色凉面的做法图解3

步骤3

分别将面条在凉白开水中过一下。
#夏至日，大口吃面#复刻绿茶三色凉面的做法图解4

步骤4

面条捞出摆好待用。
#夏至日，大口吃面#复刻绿茶三色凉面的做法图解5

步骤5

提前打好调料汁，麻酱、生抽、香醋、蚝油、白糖搅拌均匀。
#夏至日，大口吃面#复刻绿茶三色凉面的做法图解6

步骤6

喜欢吃麻辣的可以加入藤椒油、油泼辣子，拌匀即可。
#夏至日，大口吃面#复刻绿茶三色凉面的做法图解7

步骤7

将调料汁倒入盘中。
#夏至日，大口吃面#复刻绿茶三色凉面的做法图解8

步骤8

简直就是秀色可餐哟，吃起来吧，清爽极了！

三色凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-27

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载

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