鲜肉包子

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北方人吃包子喜欢吃发面的，特别是家里有老人和小孩的，发面的更容易消化，肉馅里打肉太太乐原味鲜酱油，太太乐鲜鸡汁，太太乐鲍汁蚝油，搅拌出来的肉馅特别的鲜美。

鲜肉包子的用料

五花肉馅 300g 中筋面粉 200g
酵母 2g 太太原味鲜酱油 5ml
太太乐鲍汁蚝油 5ml 太太乐鲜鸡汁 5ml
五香粉 3克 葱姜水 20ml
温水 120克 白糖 3克

鲜肉包子的做法

鲜肉包子的做法图解1

步骤1

准备食材备用
鲜肉包子的做法图解2

步骤2

先泡一个葱姜水放凉备用
鲜肉包子的做法图解3

步骤3

肉馅里放入太太乐原味鲜酱油
鲜肉包子的做法图解4

步骤4

太太乐鲍汁蚝油蚝油
鲜肉包子的做法图解5

步骤5

再调入五香粉
鲜肉包子的做法图解6

步骤6

充分的搅拌均匀
鲜肉包子的做法图解7

步骤7

再放入葱姜水搅拌均匀
鲜肉包子的做法图解8

步骤8

最后放入太太乐鲜鸡汁搅拌均匀，冰箱冷藏备用
鲜肉包子的做法图解9

步骤9

面粉里放入酵母和温水和面，等待发酵至大气孔状，如图
鲜肉包子的做法图解10

步骤10

揉面排气后分割成小剂子
鲜肉包子的做法图解11

步骤11

擀成包子皮
鲜肉包子的做法图解12

步骤12

放入肉馅
鲜肉包子的做法图解13

步骤13

全部包好
鲜肉包子的做法图解14

步骤14

移入蒸屉，再次醒发20分钟
鲜肉包子的做法图解15

步骤15

开大火，蒸至冒气后，大火蒸15分钟，焖3分钟再开锅
鲜肉包子的做法图解16

步骤16

成品图

鲜肉包子的烹饪技巧

太太乐鲍汁蚝油和太太乐鲜鸡汁里头都有盐，所以肉馅儿里头可以少量的放入盐，千万不可多放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-27 · 陕西省

©本菜谱的做法由 豆妈maomao 编写，未经授权不得转载
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