云南小瓜炒肉

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西葫芦又叫云南小瓜，很家常的一道小炒，十分美味下饭

云南小瓜炒肉的用料

梅头猪肉 200克 云南小瓜 200克
大蒜 15克 生抽 5毫升
油 20毫升 盐 2克
白糖 4克

云南小瓜炒肉的做法

云南小瓜炒肉的做法图解1

步骤1

食材准备
云南小瓜炒肉的做法图解2

步骤2

肉切片，云南小瓜切片备用
云南小瓜炒肉的做法图解3

步骤3

猪肉中加入生抽和油5毫升搅拌均匀
云南小瓜炒肉的做法图解4

步骤4

打开方太燃气灶，中火5档，锅烧热倒入油10毫升，再把肉倒进锅里炒七成熟，盛出备用
云南小瓜炒肉的做法图解5

步骤5

锅中留底油，油热之后把大蒜在锅里爆一下，快速将瓜倒进锅里炒1分钟
云南小瓜炒肉的做法图解6

步骤6

加入半碗水炒一炒盖上锅盖，锅里的水差不多干的时候转小火3档，加少许盐翻炒
云南小瓜炒肉的做法图解7

步骤7

再把之前的肉倒进锅里炒1分钟就出锅即可
云南小瓜炒肉的做法图解8

步骤8

尽情品尝吧

云南小瓜炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-28

©本菜谱的做法由 方太幸福食光 编写，未经授权不得转载

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