凉拌云南小瓜

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嘿嘿……云南小瓜假装“面条”，来了个凉拌，真是爽口，又养眼叻

凉拌云南小瓜的用料

云南小瓜 1个 生抽 2勺
陈醋 1勺 亚麻籽油（麻油） 适量
盐

凉拌云南小瓜的做法

#餐桌上的春日限定#凉拌云南小瓜的做法图解1

步骤1

1、云南小瓜洗净
#餐桌上的春日限定#凉拌云南小瓜的做法图解2

步骤2

2、调配拌汁：2勺生抽、一勺陈醋、适量亚麻籽油（可换成麻油），搅拌备用
#餐桌上的春日限定#凉拌云南小瓜的做法图解3

步骤3

3、云南小瓜切丝（有刨丝器可以直接用刨的哈，简单方便）
#餐桌上的春日限定#凉拌云南小瓜的做法图解4

步骤4

4、煮锅开水，放少许盐，油，放入云南小瓜丝，焯1~2分钟
#餐桌上的春日限定#凉拌云南小瓜的做法图解5

步骤5

5、捞出装盘（青青绿绿的~(=^‥^)_~）
#餐桌上的春日限定#凉拌云南小瓜的做法图解6

步骤6

6、淋上调好的拌汁（淋多少，个人喜欢哈）
#餐桌上的春日限定#凉拌云南小瓜的做法图解7

步骤7

开吃开吃~ 爽口又新奇的云南小瓜假装“面条”，好吃好吃~ ~\(≧▽≦)/~啦啦啦

凉拌云南小瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 丽珍de优雅煮食 编写，未经授权不得转载

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