夏日糖水【马蹄清心丸】消暑解渴还下火!
精品
清心丸乃潮汕地区的做法,是用潮汕特色的畲(shē)鹅粉捏作丸子。在家做,用木薯粉代替也可以。
再搭配各种食材同吃,味道无愧“清心”二字:
清爽不腻,口感滑韧,一碗下肚,大热天的暑气也带走了不少,令人心旷神怡~
这糖水的消暑“特效”,马蹄和绿豆的功不可没:
细碎的马蹄,增加了脆甜的口感,还能发挥马蹄清热润燥的本事;
另配以解暑的绿豆仁,糯口有嚼劲,吃得自在又顶饱~
夏日糖水的做法
夏日糖水的烹饪技巧
1.这里用的是煮马蹄清心丸的原汤水,所以会浓稠得像桃胶质感,不喜欢的小伙伴可以将煮好的马蹄清心丸舀入绿豆汤中,这样煮绿豆的水就要适量添加哦
2.家里没有炼奶也可以不加,或换成牛奶、椰浆也是不错的选择
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2022-06-29
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