豆泡炒肉

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家常小菜谱~

豆泡炒肉的用料

猪肉 80克 油豆腐 适量
小米辣 2个 葱姜蒜 适量
蒜苗 1根 鸡精 适量
生抽 一勺 老抽 一点点
蚝油 一勺 淀粉 一勺
胡椒粉 少许

豆泡炒肉的做法

豆泡炒肉的做法图解1

步骤1

碗汁老抽、蚝油、生抽、胡椒粉、鸡精、盐、淀粉、半碗清水搅拌均匀;
豆泡炒肉的做法图解2

步骤2

热锅凉油,五花肉炒至微焦,放入葱姜蒜、小米辣炒香,调入少许老抽翻炒均匀;
豆泡炒肉的做法图解3

步骤3

油豆腐提前剪好小口方便入味,放入锅中,倒入碗汁大火翻炒至汤汁浓稠;
豆泡炒肉的做法图解4

步骤4

放入青蒜苗炒至蒜苗断生;
豆泡炒肉的做法图解5

步骤5

即可装盘开吃~

豆泡炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-06-29

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