豆泡炒肉

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里屿
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家常小菜谱～

豆泡炒肉的用料

猪肉 80克 油豆腐 适量
小米辣 2个 葱姜蒜 适量
蒜苗 1根 鸡精 适量
生抽 一勺 老抽 一点点
蚝油 一勺 淀粉 一勺
胡椒粉 少许

豆泡炒肉的做法

豆泡炒肉的做法图解1

步骤1

碗汁老抽、蚝油、生抽、胡椒粉、鸡精、盐、淀粉、半碗清水搅拌均匀；
豆泡炒肉的做法图解2

步骤2

热锅凉油，五花肉炒至微焦，放入葱姜蒜、小米辣炒香，调入少许老抽翻炒均匀；
豆泡炒肉的做法图解3

步骤3

油豆腐提前剪好小口方便入味，放入锅中，倒入碗汁大火翻炒至汤汁浓稠；
豆泡炒肉的做法图解4

步骤4

放入青蒜苗炒至蒜苗断生；
豆泡炒肉的做法图解5

步骤5

即可装盘开吃～

豆泡炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-29

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载

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