红薯凉糕

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凉糕作为夏天的纯天然健康甜品，是再好不过了
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红薯凉糕的用料

去皮红薯 400克 白砂糖 30克
牛奶 200毫升 白凉粉 60克
或者用吉利丁片 15克

红薯凉糕的做法

#我的夏日味道vlog#红薯凉糕的做法图解1

步骤1

红薯去皮切片上锅蒸15分钟
#我的夏日味道vlog#红薯凉糕的做法图解2

步骤2

蒸好的红薯、白糖、牛奶倒入破壁机中
#我的夏日味道vlog#红薯凉糕的做法图解3

步骤3

选择果蔬模式打成红薯泥
#我的夏日味道vlog#红薯凉糕的做法图解4

步骤4

倒入锅中小火加热
#我的夏日味道vlog#红薯凉糕的做法图解5

步骤5

倒入白凉粉一起加热融化
#我的夏日味道vlog#红薯凉糕的做法图解6

步骤6

或者不用白凉粉，用泡软的吉利丁片，家里有什么用什么吧
#我的夏日味道vlog#红薯凉糕的做法图解7

步骤7

然后倒入模具，冷藏定型
#我的夏日味道vlog#红薯凉糕的做法图解8

步骤8

定型好后切成小块
#我的夏日味道vlog#红薯凉糕的做法图解9

步骤9

摆盘点缀就可以吃了

红薯凉糕的烹饪技巧

控糖人士可以不加糖。 白凉粉和吉利丁片做出来的口感有所不同，白凉粉的口感糯叽叽的，吉利丁片做出来的口感更Q弹一些，另外冷藏定型的时间有所不同，各取所需吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-02

©本菜谱的做法由 四毛家的小窝 编写，未经授权不得转载
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