随便炒炒面

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清理冰箱剩菜 早上做梅菜肉饼剩下的烫面… 一点都不浪费 有啥吃啥系列

炒面的用料

面粉 100克 西红柿 1个
随便什么蔬菜 适量 食用油、糖、白胡椒、生抽 少许

炒面的做法

随便炒炒面的做法图解1

步骤1

剩下吃的面搓成条
随便炒炒面的做法图解2

步骤2

切成一小块一小块，撒面粉防止粘连，搓搓
随便炒炒面的做法图解3

步骤3

取一小块面团大拇指压下去，蹭着垫子走
随便炒炒面的做法图解4

步骤4

成品这样，所有小面团处理好，烧水煮熟 过凉水，沥干，备用
随便炒炒面的做法图解5

步骤5

我冰箱里就这些菜 西红柿切丁，随意些 根茎类先用水煮一下
随便炒炒面的做法图解6

步骤6

锅放油烧热，放蒜爆香 倒入西红柿丁，加入少量盐（方便出汁），炒出沙，加一些番茄酱，味道更厚重（也可以直接用番茄酱） 依次放入那些菜（冰箱有啥吃啥，种类丰富些），最后放面 如果没有番茄忽略炒番茄丁那步，直接炒菜，最后放面。用酱油啊、老干妈调味都行… 随便炒炒嘛～

炒面的烹饪技巧

配菜比较随意，主要清理冰箱… 现揉的面比较适合炒，袋装的那种比较厚实的面也行… 河粉也可以，时间更短。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-03

©本菜谱的做法由 饼干小圈圈 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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