酱小土豆

酱小土豆

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豆粉9月
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姐姐开荒种的土豆收获了，因为没经验，土豆比较小，正适合做酱焖小土豆！

酱小土豆的用料

小土豆 1000g 五花肉 50克
油 适量 酱油 2勺
蚝油 半勺 盐 适量
鸡精 适量 老抽 半勺
大料 1个 姜片 适量
韩式辣酱，豆瓣酱 适量 冰糖 20克

酱小土豆的做法

酱小土豆的做法图解1

步骤1

带皮清洗干净，锅里少量油炒一下去去水汽。
酱小土豆的做法图解2

步骤2

锅里放油，化冰糖，加五花肉和土豆，加酱油，蚝油，姜，大料，豆瓣酱，韩式辣酱大火炒。上色后加入适量盐，添水没过土豆。
酱小土豆的做法图解3

步骤3

大火炖至收汁，放适量鸡精出锅。

酱小土豆的烹饪技巧

做的有点急，没有细节图，见谅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-03

©本菜谱的做法由 豆粉9月 编写，未经授权不得转载
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