麻辣鸡丝

精品 独家
19.1万 浏览 4833 收藏
收藏
归家小厨
归家小厨 归家小厨
＋ 关注

苦夏的日子又到了，胃口很差，低脂又美味的麻辣鸡丝，是夏天必吃的菜品，鸡肉细嫩，原料便宜，制作及其简单，一口下去根本停不下来，麻辣爽口一点儿不会觉得腻，非常开胃解油腻！
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

麻辣鸡丝的用料

鸡胸脯肉 300 香菜 1棵
紫甘蓝 50克 胡萝卜 1根
黄瓜 1根 麻辣酱汁：
米醋 3勺 生抽 3勺
芝麻辣椒油 2汤匙 蚝油 2勺
白糖 1勺 麻酱 20克
藤椒油 3克

麻辣鸡丝的做法

#解腻开胃就吃它#麻辣鸡丝的做法图解1

步骤1

准备好鸡胸肉。
#解腻开胃就吃它#麻辣鸡丝的做法图解2

步骤2

锅中放入鸡肉、水、姜、料酒中火煮15分钟。
#解腻开胃就吃它#麻辣鸡丝的做法图解3

步骤3

捞出鸡肉放凉待用。
#解腻开胃就吃它#麻辣鸡丝的做法图解4

步骤4

将鸡肉撕成肉丝。
#解腻开胃就吃它#麻辣鸡丝的做法图解5

步骤5

紫甘蓝切丝。
#解腻开胃就吃它#麻辣鸡丝的做法图解6

步骤6

黄瓜叉丝儿待用。
#解腻开胃就吃它#麻辣鸡丝的做法图解7

步骤7

胡萝卜切丝备用。
#解腻开胃就吃它#麻辣鸡丝的做法图解8

步骤8

蒜切好放入碗中，加入麻酱。
#解腻开胃就吃它#麻辣鸡丝的做法图解9

步骤9

放入白糖、蚝油、生抽、米醋、香菜、藤椒油、芝麻辣椒油拌均匀。
#解腻开胃就吃它#麻辣鸡丝的做法图解10

步骤10

将食材放入盘中。
#解腻开胃就吃它#麻辣鸡丝的做法图解11

步骤11

浇上凉拌汁。
#解腻开胃就吃它#麻辣鸡丝的做法图解12

步骤12

戴上一次性手套，将凉拌菜抓拌均匀入味。
#解腻开胃就吃它#麻辣鸡丝的做法图解13

步骤13

满满一盘，麻辣爽口的麻辣鸡丝就上桌了！
#解腻开胃就吃它#麻辣鸡丝的做法图解14

步骤14

超级无敌好吃，一人能吃一盘的节奏！

麻辣鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-07

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

麻辣鸡丝的全部作品

上传我做的这道菜

麻辣鸡丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #解腻开胃就吃它#麻辣鸡丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 #解腻开胃就吃它#麻辣鸡丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活