无骨鸡爪

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炎炎夏日不防试试这道无骨鸡爪，酸辣可口特别开胃。
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

无骨鸡爪的用料

鸡爪 适量 香菜 一棵
蒜 1瓣 生姜 一块
米醋 2勺 生抽 适量
白糖 一勺 芝麻 少许
黄酒 1勺 辣椒 1个
油 适量

无骨鸡爪的做法

#解腻开胃就吃它#无骨鸡爪的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
#解腻开胃就吃它#无骨鸡爪的做法图解2

步骤2

鸡爪洗干净放入锅中焯下水
#解腻开胃就吃它#无骨鸡爪的做法图解3

步骤3

撇去浮沫后加入一勺黄酒再煮一会
#解腻开胃就吃它#无骨鸡爪的做法图解4

步骤4

煮至鸡爪软烂即可捞出
#解腻开胃就吃它#无骨鸡爪的做法图解5

步骤5

将鸡爪浸泡在冷开水中一会后去骨
#解腻开胃就吃它#无骨鸡爪的做法图解6

步骤6

加入适量生抽
#解腻开胃就吃它#无骨鸡爪的做法图解7

步骤7

加入两勺米醋
#解腻开胃就吃它#无骨鸡爪的做法图解8

步骤8

加入少许盐调味
#解腻开胃就吃它#无骨鸡爪的做法图解9

步骤9

加入一勺白糖
#解腻开胃就吃它#无骨鸡爪的做法图解10

步骤10

放入蒜片香菜搅拌均匀
#解腻开胃就吃它#无骨鸡爪的做法图解11

步骤11

放入辣椒和白芝麻点缀
#解腻开胃就吃它#无骨鸡爪的做法图解12

步骤12

拍上成品图，一道酸爽可口的无骨鸡爪就完成了。

无骨鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-08

©本菜谱的做法由 抹茶16 编写，未经授权不得转载
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