蒸龙趸

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百度上看到的： 龙趸功效： 健脾养脾、补血养血、调理肠胃、增强记忆力、滋阴补阴、开胃消食、抚平橘皮纹、养颜、抗衰老。 中医药特色 1、龙趸很好的药理效果 龙趸是一种名贵珍馐，肉质鲜，营养丰富。龙趸有着很好的药理功能能治疗高血压、高血脂、冠心病、心血管疾病。 2、龙趸可减肥 龙趸是低脂高蛋白产物，很适合是减肥一族的精品。
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蒸龙趸的用料

龙趸鱼 1000克 生姜 1块
大蒜 4瓣 小葱 3根
青朝天椒 5个 蚝油 1勺
蒸鱼豉油 2勺 玉米淀粉 5克
盐 2克 料酒 1勺
花生油 30克

蒸龙趸的做法

#解腻开胃就吃它#蒸龙趸的做法图解1

步骤1

今天看到鱼档老板刚捞了一条龙趸鱼，特别新鲜，买了两斤
#解腻开胃就吃它#蒸龙趸的做法图解2

步骤2

用水冲洗一下
#解腻开胃就吃它#蒸龙趸的做法图解3

步骤3

沥干水分，放入玉米淀粉、盐、料酒
#解腻开胃就吃它#蒸龙趸的做法图解4

步骤4

拌匀后腌制一会儿
#解腻开胃就吃它#蒸龙趸的做法图解5

步骤5

放入姜丝拌匀，放入盘中
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步骤6

放入蒸烤箱或蒸锅中100度蒸10-12分钟
#解腻开胃就吃它#蒸龙趸的做法图解7

步骤7

配料提前切好
#解腻开胃就吃它#蒸龙趸的做法图解8

步骤8

锅中放油烧热，放入姜蒜、朝天椒炒出香味
#解腻开胃就吃它#蒸龙趸的做法图解9

步骤9

放入小葱段
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步骤10

放入蚝油
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步骤11

放入蒸鱼豉油
#解腻开胃就吃它#蒸龙趸的做法图解12

步骤12

关火拌匀
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步骤13

龙趸换个盘装好
#解腻开胃就吃它#蒸龙趸的做法图解14

步骤14

淋上热油
#解腻开胃就吃它#蒸龙趸的做法图解15

步骤15

趁热食用

蒸龙趸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-08

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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