竹蔗马蹄猪骨汤

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非常清凉的一款汤，非常适合夏天饮用
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

竹蔗马蹄猪骨汤的用料

猪扇骨 400克 马蹄 12个
竹蔗 1段 盐 适量
生姜 几片 陈皮 1小块
蜜枣 2个 清水 适量

竹蔗马蹄猪骨汤的做法

#解腻开胃就吃它#竹蔗马蹄猪骨汤的做法图解1

步骤1

扇骨先焯水几分钟
#解腻开胃就吃它#竹蔗马蹄猪骨汤的做法图解2

步骤2

捞出放入汤煲中，放入蜜枣
#解腻开胃就吃它#竹蔗马蹄猪骨汤的做法图解3

步骤3

放入竹蔗
#解腻开胃就吃它#竹蔗马蹄猪骨汤的做法图解4

步骤4

放入削皮后的马蹄
#解腻开胃就吃它#竹蔗马蹄猪骨汤的做法图解5

步骤5

放入姜片
#解腻开胃就吃它#竹蔗马蹄猪骨汤的做法图解6

步骤6

放入陈皮
#解腻开胃就吃它#竹蔗马蹄猪骨汤的做法图解7

步骤7

加入清水
#解腻开胃就吃它#竹蔗马蹄猪骨汤的做法图解8

步骤8

大火烧开后打去浮沫
#解腻开胃就吃它#竹蔗马蹄猪骨汤的做法图解9

步骤9

继续大火煮15分钟
#解腻开胃就吃它#竹蔗马蹄猪骨汤的做法图解10

步骤10

盖上锅盖转小火煲90分钟
#解腻开胃就吃它#竹蔗马蹄猪骨汤的做法图解11

步骤11

放盐再煲10分钟
#解腻开胃就吃它#竹蔗马蹄猪骨汤的做法图解12

步骤12

装入碗中食用
#解腻开胃就吃它#竹蔗马蹄猪骨汤的做法图解13

步骤13

成品图

竹蔗马蹄猪骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-10

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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