不放一滴油‼️香酥炸鸡翅

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吃好吃的喽aici君
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最近家里新晋小家电一枚——空气炸锅，简直就是炸物爱好者的利器！试问：炸物吃多了脸上会出现什么？答：快乐！！想吃炸物，再也不用忍着高温做饭，也不担心高油高热量会让自己长胖。所以！这次我要将炫鸡皮进行到底，用薯片碎代替面包糠，让整个鸡翅口感更加酥脆，层次也更丰富，在家里轻轻松松实现炸鸡自由！

香酥炸鸡翅的用料

翅中 10个 生抽 2勺
老抽 1勺 料酒 1勺
奥尔良料 20g 薯片 1包
鸡蛋 1个 玉米淀粉 30克

香酥炸鸡翅的做法

不放一滴油‼️香酥炸鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅提前解冻。
不放一滴油‼️香酥炸鸡翅的做法图解2

步骤2

正反两面划刀口。
不放一滴油‼️香酥炸鸡翅的做法图解3

步骤3

加入生抽、老抽和料酒。
不放一滴油‼️香酥炸鸡翅的做法图解4

步骤4

搅拌均匀后放入小碗中，冷藏腌制2小时。
不放一滴油‼️香酥炸鸡翅的做法图解5

步骤5

腌好的鸡翅裹一层玉米淀粉。
不放一滴油‼️香酥炸鸡翅的做法图解6

步骤6

再去鸡蛋液里来一下。
不放一滴油‼️香酥炸鸡翅的做法图解7

步骤7

捏碎的薯片代替面包糠。
不放一滴油‼️香酥炸鸡翅的做法图解8

步骤8

摆入炸篮中，放入空气炸锅。
不放一滴油‼️香酥炸鸡翅的做法图解9

步骤9

180℃15分钟。
不放一滴油‼️香酥炸鸡翅的做法图解10

步骤10

结束后翻一下面，再继续5分钟。
不放一滴油‼️香酥炸鸡翅的做法图解11

步骤11

搞定，出锅～
不放一滴油‼️香酥炸鸡翅的做法图解12

步骤12

酥脆过瘾！

香酥炸鸡翅的烹饪技巧

1.空气炸锅的定时长短根据自家的情况来定哈～ 2.腌鸡翅的时候也可以加点儿蒜末，鸡翅更有蒜香的味道～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-10

©本菜谱的做法由 吃好吃的喽aici君 编写，未经授权不得转载
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