红烧茄子｜无需油炸

精品 独家
20.7万 浏览 4716 收藏
收藏
零度甜品
零度甜品 零度甜品
＋ 关注

茄子特别吸油，今天我们就做无需油炸，又好吃的红烧茄子
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

红烧茄子的用料

茄子 2个 大蒜 8瓣
玉米淀粉 2勺 蚝油 1勺
生抽 1勺 糖 3克

红烧茄子的做法

#解腻开胃就吃它#红烧茄子｜无需油炸的做法图解1

步骤1

茄子去皮。
#解腻开胃就吃它#红烧茄子｜无需油炸的做法图解2

步骤2

切成条，再切块，加盐腌制出水。 再洗净沥干，撒两勺淀粉抓匀。
#解腻开胃就吃它#红烧茄子｜无需油炸的做法图解3

步骤3

锅中倒油。爆香蒜木耳，再加入茄子翻炒。
#解腻开胃就吃它#红烧茄子｜无需油炸的做法图解4

步骤4

倒入蚝油生抽糖和一小碗水。
#解腻开胃就吃它#红烧茄子｜无需油炸的做法图解5

步骤5

烧至茄子软烂就OK。
#解腻开胃就吃它#红烧茄子｜无需油炸的做法图解6

步骤6

成品

红烧茄子的烹饪技巧

撒葱末和辣椒装饰。喜欢吃辣的可以加入辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-11

©本菜谱的做法由 零度甜品 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
上传我做的这道菜

红烧茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #解腻开胃就吃它#红烧茄子｜无需油炸

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 #解腻开胃就吃它#红烧茄子｜无需油炸的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活