卤味鸭掌

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解腻开胃就吃它、夏日美味卤鸭掌好吃入味不油腻低脂营养美味、一罐冰啤酒一只鸭掌爽享受夏日的生活
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

卤味鸭掌的用料

鸭掌 500克 葱姜 适量
卤料包 1包 生抽 3勺
老抽 少许 蚝油 适量
料酒 适量 冰糖 适量

卤味鸭掌的做法

#解腻开胃就吃它#卤味鸭掌的做法图解1

步骤1

食材
#解腻开胃就吃它#卤味鸭掌的做法图解2

步骤2

鸭掌加入生姜料酒焯水
#解腻开胃就吃它#卤味鸭掌的做法图解3

步骤3

锅中加水葱姜卤料包
#解腻开胃就吃它#卤味鸭掌的做法图解4

步骤4

加入生抽和老抽
#解腻开胃就吃它#卤味鸭掌的做法图解5

步骤5

加入蚝油
#解腻开胃就吃它#卤味鸭掌的做法图解6

步骤6

加入焯水过鸭掌加料酒
#解腻开胃就吃它#卤味鸭掌的做法图解7

步骤7

在烧的时候加入冰糖
#解腻开胃就吃它#卤味鸭掌的做法图解8

步骤8

最后收汁好香
#解腻开胃就吃它#卤味鸭掌的做法图解9

步骤9

装盘美味即成

卤味鸭掌的烹饪技巧

鸭掌剪掉指甲后用面粉加水净泡出血水，烧至四十分钟汤汁浓稠好吃入味，自己做放心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-11

©本菜谱的做法由 豆粉文文 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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