晶莹剔透，一口爽滑！冰冰凉凉的超过瘾！

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晶莹剔透，内里包裹着一颗颗水嫩翠绿的青提果肉，无比清新，只是看着就让人心情大好！舀一勺送入口中，抿一抿瞬间化开，冰冰凉凉的，Q弹爽滑，果香和奶香在唇齿间交织，清甜不腻，妙不可言！
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

青提凉粉的用料

牛奶 180g 白凉粉 10g+15g+5g
细砂糖 20g+20g 清水 270g
青提 适量 青提水 40g

青提凉粉的做法

#解腻开胃就吃它# 晶莹剔透，一口爽滑！冰冰凉凉的超过瘾！的做法图解1

步骤1

制作奶冻层：牛奶、20g细砂糖和10g白凉粉倒入锅中，搅拌均匀煮开
#解腻开胃就吃它# 晶莹剔透，一口爽滑！冰冰凉凉的超过瘾！的做法图解2

步骤2

倒入模具中，放凉至凝固。
#解腻开胃就吃它# 晶莹剔透，一口爽滑！冰冰凉凉的超过瘾！的做法图解3

步骤3

制作中间层：青提水加5g白凉粉，拌匀煮开
#解腻开胃就吃它# 晶莹剔透，一口爽滑！冰冰凉凉的超过瘾！的做法图解4

步骤4

倒入凝固的冷冻层中，冷藏至凝固。
#解腻开胃就吃它# 晶莹剔透，一口爽滑！冰冰凉凉的超过瘾！的做法图解5

步骤5

制作果冻层：放入青提。
#解腻开胃就吃它# 晶莹剔透，一口爽滑！冰冰凉凉的超过瘾！的做法图解6

步骤6

清水、20g细砂糖和15g白凉粉倒入锅中，拌匀煮开。
#解腻开胃就吃它# 晶莹剔透，一口爽滑！冰冰凉凉的超过瘾！的做法图解7

步骤7

倒入模具中，冷藏至凝固，脱模就可以了。

青提凉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-13

©本菜谱的做法由 安琪美食家 编写，未经授权不得转载
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