石锅拌饭

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炎热的夏天让人没有胃口，小盆友积极响应学校号召，自己做了解腻开胃的石锅拌饭
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

石锅拌饭的用料

米饭 150g 小油菜 2颗
香菇 4朵 胡萝卜 1小段
鸡蛋 1个 酱汁：白芝麻 30g
韩式辣椒酱 20g 白糖 5g
香油 5g 生抽 10g
醋 10g

石锅拌饭的做法

#解腻开胃就吃它#石锅拌饭的做法图解1

步骤1

小朋友自己煎太阳蛋
#解腻开胃就吃它#石锅拌饭的做法图解2

步骤2

中间蛋黄要流心
#解腻开胃就吃它#石锅拌饭的做法图解3

步骤3

石锅底部涂香油，焖好的米饭放入压实，需要的蔬菜汆水
#解腻开胃就吃它#石锅拌饭的做法图解4

步骤4

依次摆入汆水的蔬菜
#解腻开胃就吃它#石锅拌饭的做法图解5

步骤5

调好料汁
#解腻开胃就吃它#石锅拌饭的做法图解6

步骤6

调好的料汁淋到摆放好的蔬菜上
#解腻开胃就吃它#石锅拌饭的做法图解7

步骤7

煎好的太阳蛋放到中间
#解腻开胃就吃它#石锅拌饭的做法图解8

步骤8

搅一搅，拌一拌
#解腻开胃就吃它#石锅拌饭的做法图解9

步骤9

来一块锅巴也很香，解腻又下饭

石锅拌饭的烹饪技巧

用到的鸡蛋最好选用无菌蛋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-13

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载

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