夏日开胃菜凉拌鸡心

夏日开胃菜凉拌鸡心

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怪味熙
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鸡心是鸡杂之一，色紫红，形成锥形质韧，外表附有油脂和筋络，内含污血，需漂洗后才可以食用。鸡心的使用效果有滋补心脏镇静神经之功效。一般人群均可食用。
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

凉拌鸡心的用料

鸡心 500克 蒜 4瓣
糖醋酱油 适量 料酒 1个
蚝油 1勺 香菜 蒜片 适量
煮肉包 1个 大料 2个

凉拌鸡心的做法

#解腻开胃就吃它#夏日开胃菜凉拌鸡心的做法图解1

步骤1

洗净一定要洗净埋汰，太埋汰了
#解腻开胃就吃它#夏日开胃菜凉拌鸡心的做法图解2

步骤2

放煮肉包料酒
#解腻开胃就吃它#夏日开胃菜凉拌鸡心的做法图解3

步骤3

煮熟
#解腻开胃就吃它#夏日开胃菜凉拌鸡心的做法图解4

步骤4

煮熟后洗净
#解腻开胃就吃它#夏日开胃菜凉拌鸡心的做法图解5

步骤5

捞出控干
#解腻开胃就吃它#夏日开胃菜凉拌鸡心的做法图解6

步骤6

把调料放入碗中搅拌均匀
#解腻开胃就吃它#夏日开胃菜凉拌鸡心的做法图解7

步骤7

放入香菜倒入料汁搅拌均匀
#解腻开胃就吃它#夏日开胃菜凉拌鸡心的做法图解8

步骤8

完成

凉拌鸡心的烹饪技巧

凉拌鸡心配点小啤酒，美好的夏天。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-14

©本菜谱的做法由 怪味熙 编写，未经授权不得转载
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