话梅银耳莲子羹

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小豆豆逗儿
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夏季口干舌燥，最近嗓子干疼，炖点儿润喉消炎的梨，加上滋补养颜清肺火的莲子百合，汤里加了梨更加清甜，加了话梅后，喝起来更加爽口。（经期怀孕不要喝哦）

话梅银耳莲子羹的用料

银耳(干) 半朵 红小枣 8颗
莲子 一把 冰糖 20克
清水 1500毫升 枸杞 10克
梨 1个 百合 一小把

话梅银耳莲子羹的做法

话梅银耳莲子羹的做法图解1

步骤1

1:提前2-3个小时泡发半个银耳（银耳半个都可以泡发很多了，够四个人喝），泡一下干莲子、百合 2:锅里装入大半锅水，倒入泡好的银耳煮30-45分钟，放入两大块黄冰糖 3:倒入洗干净的话梅三个，梨切好倒进去（梨不要削皮，皮煮出来才营养） 枸杞、百合、莲子、红枣都倒入继续煮30分钟（注：新鲜的百合最后三分钟放进去就好，不然会煮化掉） 4:煮完当天喝完，过夜不好，银耳会产生亚硝酸盐。

话梅银耳莲子羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-14

©本菜谱的做法由 小豆豆逗儿 编写，未经授权不得转载
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