毛豆丝瓜炒鸡蛋

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进入伏天暑热难耐、伏天的菜适合清淡的饮食但也要荤素搭配、用时令蔬菜毛豆、丝瓜、鸡蛋、做美味又营养又下饭解腻开胃就吃它
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

毛豆丝瓜炒鸡蛋的用料

丝瓜 2根 毛豆 100克
鸡蛋 2个 盐 适量
蒜 2瓣 白酱油 1勺
糖 适量 淀粉 少许
花生油 适量

毛豆丝瓜炒鸡蛋的做法

#解腻开胃就吃它#毛豆丝瓜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

食材
#解腻开胃就吃它#毛豆丝瓜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散丝瓜切片蒜切末
#解腻开胃就吃它#毛豆丝瓜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

锅中加油先炒鸡蛋
#解腻开胃就吃它#毛豆丝瓜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

然后炒毛豆断生
#解腻开胃就吃它#毛豆丝瓜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

加入蒜未翻炒在加.入丝瓜
#解腻开胃就吃它#毛豆丝瓜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

加入少许盐白酱油
#解腻开胃就吃它#毛豆丝瓜炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

加入少许糖翻炒均匀勾芡
#解腻开胃就吃它#毛豆丝瓜炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

美味即成

毛豆丝瓜炒鸡蛋的烹饪技巧

鸡蛋打散加少许料酒和淀粉水、这样炒鸡蛋松软好吃丝瓜切好用盐腌制不会变色炒的时候用水冲洗一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-15

©本菜谱的做法由 豆粉文文 编写，未经授权不得转载
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